질문: 빈혈의 예방법으로는 어떤게 있나요?

 

답변: 평소 균형 있는 식생활을 하는 것이 빈혈 예방을 위해 가장 중요합니다.

빈혈에 가장 도움이 되는 음식은 달걀인데 일상에서도 쉽게 먹을 수 있는 노른자에 비타민이 풍부하게 들어있고 철분 또한 풍부해서 빈혈에 좋은 음식입니다. 또한 멸치의 경우 철분의 함량은 높지 않지만 풍부한 단백질, 무기질, 미량의 비타민류가 철분의 흡수를 도와줍니다. 특히 시금치는 칼슘과 철분이 많이 들어있는데 100g 중 3.7mg가 철분으로 이는 소의 간과 함유량과 비슷하며 사포닌과 섬유질로 인해 변비 예방에도 좋으며 엽산은 빈혈을 예방해주는 성분입니다. 시금치의 철분 흡수율은 육류에 비해 낮은 편이며 비타민A가 부족해 생긴 빈혈을 비타민A와 비타민C가 풍부하게 포함돼 있어 빈혈에 매우 좋은 영양을 주는 식품입니다.